Hôtel le Saint-James, Čtyřhvězdičkový hotel v Bouliac ve Francii
Hôtel le Saint-James tvoří čtyři malé budovy rozmístěné na svahu s výhledem na údolí Garonne a Bordeaux. Pokoje mají velká okna, nastavitelná čela postelí a kovové mříže, které po celý den filtrují přirozené světlo.
Známý architekt Jean Nouvel přepracoval areál v letech 1987 až 1989 a vytvořil osmnáct ložnic a několik jídelen. Tato proměna spojila moderní design s existující krajinou na vrcholu kopce.
Restaurace s michelinskou hvězdou zde představuje francouzskou kuchyni prostřednictvím otevřené kuchyně, kde mohou hosté sledovat přípravu jídel. Vinný lístek zdůrazňuje výběry z regionu i odjinud, což odráží silné spojení oblasti s vinařstvím.
Hotel se nachází na svahu za Bordeaux a nabízí odstup od městského ruchu s rozlehlými výhledy. Návštěvníci by měli vzít na vědomí svažitý terén a vyhradit si čas na prozkoumání jednotlivých budov areálu.
Vnější kovové mříže používají barvy inspirované odstíny rzi nalezenými ve starých sušírnách tabáku, které kdysi lemovaly region. Tato promyšlená volba spojuje současnou stavbu s zemědělskou minulostí oblasti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 880 přispěvatelů z celého světa.
