Pelter Winery, Butikové vinařství v Ein Zivanu, Izrael
Pelter Winery je malý vinařský podnik v severních Golanských výšinách, který pěstuje řadu odrůd hroznů, včetně Shirazu, Cabernetu Sauvignon, Cabernetu Franc a Sauvignonu Blanc. Produkce se zaměřuje na kvalitní vína z vinic v rámci kibucové farmy.
Vinařství začalo v roce 2002 s hrozny z rodinné farmy a postupně se etablovalo jako uznávaný producent v regionu. Tento růst odráží vznikající vinařskou kulturu regionu a závazek kibucu k zemědělskému rozvoji.
Vinařství je součástí kibucu Ein Zivan, kde návštěvníci zažívají, jak funguje komunální zemědělská osada vedle současné výroby vína. Tato směs komunitního života a moderního vinařství utváří charakter místa.
Návštěvníci se mohou zúčastnit komentovaných prohlídek, které zahrnují procházky vinicemi s vysvětlením pěstování hroznů, následované degustacemi různých vín. Noste pohodlné boty a dopřejte si čas na prozkoumání areálu vinice v klidném tempu.
Tento producent je jedním z mála v Izraeli, kteří vyrábějí šumivé víno tradičními fermentačními metodami z hroznů Chardonnay. Toto specializované zaměření ho odlišuje od ostatních místních vinařství a oslovuje ty, kdo hledají klasické vinařské postupy.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
