Mul Yam, Restaurace s mořskými plody v Tel Avivu, Izrael
Mul Yam byla restaurace s mořskými plody v přístavu Tel Aviv, která získávala čerstvé suroviny ze Středozemního moře a od mezinárodních dodavatelů a připravovala jemná jídla v prostředí u vody. Podnik byl známý svou vysoce kvalitní kuchyní a blízkostí k vodě.
Restaurace byla otevřena v roce 1995 a pod vedením šéfkuchaře Yorama Nitzana se do roku 2015 vyvinula v uznávané gastronomické místo. Díky dvěma desetiletím provozu se stala významným bodem telavivské restaurační scény.
Restaurace kombinuje středomořské suroviny s francouzskými kuchařskými technikami, což odráží mezinárodní kulinářské vlivy Tel Avivu.
Restaurace se nacházela přímo na vodě v přístavu a byla snadno dostupná, zejména pro návštěvníky prozkoumávající oblast přístavu. Doporučovalo se rezervovat předem, aby si člověk zajistil stůl s dobrým výhledem.
Požár způsobený elektrickou poruchou v kuchyni dne 22. července 2015 znamenal konec tohoto významného podniku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
