Villa Santa Maria, Horská obec v provincii Chieti, Itálie
Villa Santa Maria je horská vesnice v údolí Sangro, rozkládající se na jižních svazích Monte Vecchio v nadmořské výšce asi 390 metrů. Osada se táhne podél řeky Sangro s kamennými domy a stezkami, které se vinou kopcovitým terénem.
Osada vznikla v osmém století, kdy lombardští mniši postavili na tomto místě kostel a klášter. Tento náboženský základ se stal jádrem, kolem něhož se vesnice postupně rozvíjela v následujících staletích.
Škola pohostinství, založená v roce 1939, pokračuje v silné místní tradici kuchařského vzdělávání, která utváří každodenní život zde. Tato instituce odráží, jak si tato komunita vybudovala svou identitu kolem kulinářských dovedností a přípravy jídla.
Do vesnice se dostanete přes výjezd Val di Sangro na dálnici A14, poté po regionálních silnicích z Chieti nebo Lanciana. Jaro a časný podzim nabízejí nejpříjemnější podmínky pro procházky po horských stezkách a objevování města.
Město je domovem prvního muzea v Itálii zcela věnovaného historii kuchařů, které představuje fotografie a dokumenty z místní kuchařské školy. Toto neobvyklé muzeum odráží, jak hluboce je tato malá horská vesnice spojena s italskou gastronomií.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 881 přispěvatelů z celého světa.
