Tavoliere, Rovinatá oblast v severní Apulii, Itálie

Tavoliere delle Puglie je plochá planina v severní Apulii, která se rozprostírá mezi horami na západě, poloostrovem Gargano na východě a Jaderským mořem. Oblast je ohraničena dvěma hlavními řekami a tvoří rozsáhlou, souvislou nížinu s úrodnou půdou.

Oblast vykazuje archeologické důkazy o lidech z doby kamenné asi před sedmi tisíci lety, kteří žili v místních jeskyních a zanechali stopy svých praktik. Tato raná osídlení představují některé z nejstarších známek lidské činnosti v tomto regionu.

Název pochází ze středověku a odkazuje na systém správy stád ovcí na této ploché zemi. Tato tradice chovu zvířat formovala způsob života a práce lidí v regionu po staletí.

Oblast má středomořské klima s chladnými, vlhkými zimami, kdy řeky zaplavují, a horkými, suchými léty. Návštěvníci by měli být připraveni na měnící se podmínky v závislosti na ročním období a plánovat svou návštěvu podle toho.

Půda byla kdysi před tisíci lety mořským dnem a byla přeměněna na úrodnou zemědělskou půdu přírodními procesy. Dnes produkuje pšenici, zeleninu, ovoce a víno ve velkém měřítku, což ukazuje dramatickou změnu od pravěku.