Castello Monaci, Hrad v Salice Salentino, Itálie
Castello Monaci je kamenný hrad v Salice Salentino, který stojí na pásu vinic. Stavba dominuje okolí pevnými zdmi, věžemi a statkem plným vinné révy a zařízení na výrobu vína.
Hrad byl založen v roce 1550 jako útočiště pro mnichy hledající duchovní život a modlitbu. Postupem času se jeho účel přesunul od náboženské praxe k výrobě vína, která zůstává jeho hlavním zaměřením dodnes.
Vinařství utvářelo toto místo po generace a práci můžete stále vidět ve vinicích a výrobních místnostech kolem statku. Krajina odráží, jak hluboce je toto řemeslo vetkáno do každodenního života zde.
Statek lze navštívit nebo si pronajmout pro akce, jako jsou svatby a obchodní setkání, s přístupem do vinic a výrobních prostor. Nejlepší je předem si ověřit, které oblasti jsou otevřené návštěvníkům a jaké aktivity mohou být během vaší návštěvy k dispozici.
Pod hradem se nachází podzemní sklep vytesaný přímo do skály, síť komor vytvořených starověkými technikami těžby. Tyto přírodní jeskyně poskytují ideální podmínky pro skladování a zrání vín při stabilních, chladných teplotách po celý rok.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
