Hatagaya, Obytná čtvrť v Šibuja-ku, Tokio, Japonsko

Hatagaya je obytná čtvrť v Šibuji, která se táhne podél dálnice Koshu. Procházejí jí úzké uličky, cihlové nákupní ulice a stojí tu směs moderních bytových domů. Malé obchody a restaurace jsou rozesety po celé čtvrti a vytvářejí dojem místa, kde lidé žijí, spíše než upravené obchodní čtvrti.

Čtvrť se rozvinula jako předměstská oblast poté, co byla v polovině 20. století otevřena železniční trať Keio New Line, která poskytovala rychlý přístup do centra Tokia. Toto spojení z ní udělalo obytné centrum pro dojíždějící, kteří hledali domov mimo centrum města.

Restaurace Freeman Shokudo a Sanita odrážejí moderní stravovací kulturu čtvrti a spojují americké techniky barbecue s japonskými surovinami a postupy přípravy.

Oblast obsluhuje linka Keio New Line, která má ve čtvrti stanici a přímo spojuje se Šindžuku, takže cestování po městě je snadné. Pohyb pěšky je zvládnutelný a čtvrť působí přístupně pro návštěvníky, kteří objevují obytné Tokio.

Restaurace Kon podává regionální specialitu z prefektury Kumamoto, připravuje inarizushi s konnyaku místo tradičního tofu, a přináší tak do tokijské gastronomie místní chuťovou variaci. Tato záměna surovin vytváří nečekaný zvrat na známém jídle, který mnoho návštěvníků přehlédne.