Ogasawara-Hakushaku-Tei, Restaurace v historickém sídle v Kawadačó, Japonsko
Ogasawara-Hakushaku-Tei stojí v bílé koloniální budově s velkými okny a symetrickým průčelím v Kawadačó, historické čtvrti v centru Tokia. Místnosti uvnitř mají dřevěné obložení, vysoké stropy a nábytek z doby, kdy budova sloužila jako sídlo aristokratické rodiny.
Architekti Sone Tacuzó a Čúdžó Seiičiró navrhli sídlo v roce 1927 pro aristokratickou rodinu Ogasawara. Stavba představuje západní stavební formy, které japonští architekti začali přijímat po první světové válce.
Název znamená hraběcí sídlo a odkazuje na rodinu Ogasawara, která zde kdysi žila. Dnes mohou hosté stolovat v místnostech, které zachovávají atmosféru soukromého aristokratického domu z počátku dvacátého století.
Rezervace se otevírají na začátku každého měsíce na následující období, oběd se podává od 11:30 do 15:00 a večeře od 18:00 do 22:00. Samostatné jídelny nabízejí soukromí, ale rezervace předem je nutná, protože prostor je omezený.
Restaurace se specializuje na pokrmy z iberského vepře Bellota, španělské delikatesy podávané v chráněném japonském historickém prostředí. Kombinace evropské suroviny a ochrany tokijského dědictví dělá toto místo neobvyklým pro návštěvníky, kteří chtějí zažít oba kulinářské světy.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 137 přispěvatelů z celého světa.
