胡麻の郷, Muzeum v Sekigahaře, Japonsko

Sezamové muzeum v Sekigahaře představuje celou cestu této plodiny, od způsobů pěstování a technik zpracování až po její mnohostranné využití v japonské kuchyni. Sály vás provedou každým krokem, jak se ze sezamu stává hotový výrobek.

Muzeum vzniklo proto, že se sezam v této oblasti pěstuje od období Edo a formoval místní zemědělské tradice. Tato dlouhá historie pěstování dělá oblast výjimečnou.

Místo vystavuje tradiční nástroje a dokumenty, které ukazují, jak byl sezam vetkán do japonských zemědělských a kuchařských praktik. Tyto předměty vyprávějí příběh řemeslné dovednosti předávané z generace na generaci.

Místo je snadno dostupné veřejnou dopravou a nabízí komentované prohlídky a vzdělávací programy pro návštěvníky. Vyhraďte si čas na prozkoumání různých expozic a praktických aktivit vlastním tempem.

Během praktické ukázky si můžete sezam sami umlít a hned poté ochutnat čerstvě vyrobené produkty. Tento přímý zážitek odhaluje, jak je tradiční řemeslo pracné.