Azuki Museum, Muzeum jídla v Himeji v Japonsku
Muzeum Azuki je muzeum jídla v Himeji v Japonsku, umístěné v budově s dvanácti stranami a zcela věnované červeným fazolím. Hlavní sál nabízí velký model rostliny azuki, který ukazuje fazole v různých fázích růstu, zatímco okolní místnosti zkoumají její zpracování a použití v japonské kuchyni.
Muzeum bylo otevřeno v roce 2009 jako první instituce v Japonsku věnovaná jedné potravinové surovině. Volba červených fazolí odráží, jak ústřední byla azuki v japonské kuchyni po mnoho staletí, od chrámových obětin po každodenní sladkosti.
Červené fazole mají v Japonsku silné spojení s oslavami, objevují se ve sladkostech nabízených v chrámech a darovaných během festivalů. Expozice ukazují, jak stejná surovina nabývá velmi odlišných podob podle regionu země.
Muzeum je v docházkové vzdálenosti od vlakového nádraží v Himeji, takže se snadno spojí s návštěvou města. Naplánujte si dostatek času na prohlídku všech místností, protože uspořádání se rozkládá přes několik oblastí v různých úrovních.
Dvanáctistranný tvar budovy byl zvolen záměrně, protože číslo dvanáct má v japonské tradici spojení se štěstím a čistotou. Návštěvníci, kteří se pozorně rozhlédnou, si také všimnou, že se toto číslo znovu objevuje v malých detailech v celém interiéru.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
