Ajinomoto Headquarters Building, Kancelářská budova v Kjóbaši, Japonsko.

Budova ústředí Ajinomoto je moderní kancelářská stavba v centru Tokia, navržená se současnou architekturou a moderním firemním vybavením. Sídlí v ní tisíce zaměstnanců a slouží jako centrum pro výzkum a administrativní operace.

Společnost byla založena v roce 1909 a proslavila se vývojem metody extrakce chuti umami, která změnila globální produkci potravin. Ústředí v Kjóbaši se stalo centrem těchto průkopnických aktivit.

Budova představuje japonské odborné znalosti v oblasti potravinářské vědy a sídlí v ní výzkum zaměřený na vývoj chuťových sloučenin používaných celosvětově při vaření. Přítomnost hlavního centra pro potravinářské inovace můžete pocítit pouhým procházením oblasti.

Budova se nachází přibližně 10 minut chůze od tokijského nádraží JR a asi 5 minut od stanice Kjóbaši, takže je snadno dostupná. Poloha v obchodní čtvrti je dobře obsluhována veřejnou dopravou a nachází se v aktivní části města.

Budova slouží jako globální řídící centrum pro výzkum a vývoj produktů, které ovlivňují suroviny používané v kuchyních po celém světě. Tato role z ní činí tichého hráče v globálním potravinářském průmyslu.