Akan Yuku no Sato Tsuruga, Tradiční hostinec u jezera v Kushiru, Japonsko

Akan Yuku no Sato Tsuruga je tradiční hostinec u jezera na Hokkaidu, s pokoji orientovanými na jezero Akan a výhledy na lesy a horské hřbety v okolí. Budova spojuje přírodní krajinu s ubytováním pro hosty v jednom celku.

Hostinec byl založen, aby zachoval tradiční praktiky komunit Ainu, jejichž znalosti se dědí z generace na generaci v regionu Kushiro. Zařízení zůstává spojeno s těmito místními tradicemi a podporuje jejich porozumění.

Restaurace podává sezónní jídla kaiseki vyrobená z místních surovin z Hokkaida, včetně čerstvých mořských plodů z Kushira a zeleniny od regionálních pěstitelů. Výběr jídel odráží spojení regionu s jeho přírodními zdroji a rytmus ročních období.

Zařízení nabízí kyvadlovou dopravu k blízkým atrakcím, jako je národní park Kushiro Shitsugen a místní lyžařská střediska během zimních měsíců. Dopravní služba usnadňuje přístup na tato místa, což zjednodušuje plánování jednodenních výletů.

Zařízení má několik venkovních a vnitřních horkých pramenů pocházejících z přírodních geotermálních pramenů, každý s jiným minerálním složením a vlastnostmi. Každá koupel nabízí svůj vlastní zážitek a dává hostům možnost volby podle jejich preferencí.