Hiruzen Jersey Land, Mléčná farma v Maniwě v Japonsku
Hiruzen Jersey Land je mléčná farma v Maniwě v Japonsku, postavená kolem stáda krav Jersey chovaných na otevřených pastvinách v nadmořské výšce přibližně 2 300 stop (asi 700 metrů). Farma vyrábí čerstvé mléko na místě a zpracovává je na mléčné výrobky prodávané ve vlastním obchodě a restauraci.
Náhorní plošina Hiruzen se dlouho využívá pro pastvu skotu díky chladnému podhorskému klimatu a travnatému terénu. Postupem času byly do oblasti zavedeny krávy Jersey pro své tučné mléko a farma se rozrostla v destinaci, která spojuje mléčnou produkci s přístupem pro návštěvníky.
Chuť jerseyového mléka překvapí mnoho návštěvníků nejvíce: je znatelně hustší a krémovější než běžné kravské mléko. Faremní obchod prodává jogurt a zmrzlinu z něj vyrobené, a to jsou věci, které si lidé nejčastěji odvážejí domů.
Na farmu se nejsnáze dostanete autem, protože spojení veřejnou dopravou do této oblasti je omezené. Návštěvníci z větší dálky mohou chtít spojit zastávku s dalšími nedalekými místy v oblasti Hiruzen, aby z cesty vytěžili co nejvíce.
V srpnu se areál farmy zaplní poli slunečnic a v říjnu se stejné plochy promění v pole kosmů, takže místo vypadá velmi odlišně podle toho, kdy ho navštívíte. Restaurace také podává hovězí maso ze skotu chovaného na stejné farmě, takže mléko i maso pocházejí od stejných zvířat, která mohou návštěvníci vidět venku se pást.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 846 přispěvatelů z celého světa.
