Restaurant Rozengrals, Restaurace ve Starém Městě, Riga, Lotyšsko
Restaurace Rozengrals je stravovací zařízení umístěné v gotickém klenutém sklepě ve Starém Městě v Rize, s kamennými zdmi a klenutými stropy pocházejícími ze 13. století. Podzemní prostor je rozdělen na několik samostatných místností propojených úzkými chodbami, takže každá část má svůj vlastní ráz.
Půda pod restaurací byla součástí prvního městského opevnění Rigy od počátku 13. století. Sám sklep se používá jako místo setkávání od konce 13. století a stále obsahuje původní středověkou studnu.
Členové personálu se oblékají do dobových kostýmů a podávají tradiční jídla inspirovaná recepty z evropských královských dvorů středověku. Tento přístup dává návštěvníkům představu o tom, jak se stolovalo a bavilo v té době.
Restaurace se nachází v srdci Starého Města a je snadno dostupná pěšky z většiny blízkých památek. Krátké schodiště vede dolů do podzemních prostor, takže pohodlné boty jsou praktickou volbou.
Personál nosí kostýmy inspirované středověkým dvorským oděvem a podává jídla na základě receptů z evropských královských dvorů. Menu vychází z historických metod přípravy a používá koření a suroviny, které byly v regionu běžné během středověku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
