Tula Pryaniki Museum, Muzeum regionálních řemesel v Tule, Rusko

Muzeum pryaniků v Tule je muzeum v Tule v Rusku, které se věnuje historii a výrobě tradičního ruského medového perníku zvaného pryanik. Uchovává sbírku dřevěných forem, historických obalů a skutečných příkladů pečiva z různých období.

Muzeum bylo otevřeno v roce 1996 u příležitosti 850. výročí Tuly, se zaměřením na zachování receptů a výrobních postupů, které sahají až do 17. století. Výroba pryaniků byla tehdy jedním z hlavních řemesel města a po generace utvářela značnou část jeho hospodářského života.

Pryanik je tak spjat s identitou Tuly, že přezdívka města v ruské každodenní řeči je často prostě město pryaniků. Návštěvníci dnes mohou vidět, jak se pečivo tradičně tvarovalo do forem spojených s konkrétními příležitostmi, od svateb po náboženské svátky.

Muzeum sídlí v jedné budově a snadno se v něm pohybuje, exponáty jsou uspořádány v jasném pořadí. Vyplatí se vyhradit si dost času na důkladné prohlédnutí dřevěných forem, protože vyřezávané detaily odměňují pomalou návštěvu.

Mezi exponáty je vedle sebe vystaven nadměrný pryanik a drobné miniaturní verze stejného tvaru, což ukazuje, jak široká byla kdysi škála velikostí. Některé z nejstarších vystavených dřevěných forem dědila stejná rodina po několik generací, než se dostaly do muzea.