Gripsholm Inn, Historický hostinec v Mariefredu ve Švédsku.

Gripsholm Inn je ubytování se 46 pokoji, které se nachází přímo naproti hradu Gripsholm na břehu jezera Mälaren. Každý pokoj má starožitný nábytek, který vytváří venkovskou atmosféru v celém objektu.

Tento podnik byl založen v roce 1609 a postaven na pozůstatcích kartuziánského kláštera ze 14. století. Má výsadu být nejdéle nepřetržitě fungujícím hostincem ve Švédsku po více než 400 let.

Jídelna odráží, jak lidé v tomto regionu po staletí slavili jídla, s recepty předávanými z generace na generaci vedle současných příprav. Návštěvníci jedí v prostorách plných historických detailů, které je spojují s minulostí a tradicemi oblasti.

Hostinec se nachází přibližně 45 minut od Stockholmu, což je výhodné pro návštěvníky přijíždějící z města. Do pokojů se dostanete po schodech, takže hosté v horních patrech by měli být připraveni na výstup místo použití výtahu.

Hosté si mohou při snídani připravit vlastní vafle a přitom z terasy sledovat jezero Mälaren a středověký hrad. Tento praktický kuchařský zážitek spojuje každodenní pohostinnost s výhledy na nejznámější památky regionu.