Etoile, Restaurace ve Vasastanu, Stockholm, Švédsko
Etoile je oceněná restaurace ve Vasastanu, která podává degustační menu s přibližně dvaceti chody, kde se mísí mezinárodní chutě s vysoce kvalitními švédskými produkty. Podnik sídlí na Norra Stationsgatan v severním Stockholmu a úzce spolupracuje s regionálními dodavateli.
Restaurace byla založena v roce 2018 a svou první michelinskou hvězdu získala jen o několik let později, což znamenalo rychlé uznání v kruzích fine dining. Tohoto raného úspěchu si místo získalo významné postavení na stockholmské restaurační scéně.
Restaurace spojuje mezinárodní kuchařské techniky se švédskými surovinami a vytváří stravovací kulturu, která podporuje místní producenty a staví udržitelné postupy do středu zážitku.
Restaurace vítá hosty od úterý do soboty na večeři a vyžaduje předchozí rezervaci pro každou návštěvu. Je moudré rezervovat stůl co nejdříve, zvláště pokud plánujete večeřet o víkendu.
Každý pokrm má své vlastní jméno, které odráží globální kuchařské tradice, z nichž tým vychází při sestavování menu. Tento způsob pojmenování vytváří jakýsi dialog mezi různými stravovacími a kuchařskými zvyky z celého světa.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
