Glenfiddich, Palírna whisky v Dufftownu, Skotsko
Glenfiddich je fungující palírna v údolí poblíž Dufftownu v Moray. Voda z pramene Robbie Dhu protéká celým areálem a používá se v každé fázi výroby.
William Grant založil areál v roce 1886 a postavil jej ručně se svými syny. První destilát vytékal z měděných kotlů na Boží hod vánoční roku 1887.
Název pochází ze skotské gaelštiny a znamená Údolí jelenů, což vysvětluje, proč je jelen vyobrazen na každé láhvi. Areál si udržuje toto spojení s krajinou prostřednictvím svého designu a prezentace během prohlídky.
Prohlídky probíhají denně od 9:30 do 14:45, včetně návštěv původních skladů a degustací různých druhů single malt whisky.
Areál přeměňuje výrobní odpad na bioplyn, který pohání jeho dodavatelskou flotilu. Tento přístup ukazuje neobvyklý způsob opětovného využití vedlejších produktů v obchodu s whisky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
