Benriach, palírna whisky v Moray, Skotsko
BenRiach je palírna whisky v Moray ve Skotsku, kterou v roce 1898 založil John Duff na místě staré farmy. Zařízení používá vodu bohatou na minerály z hlubokého podzemního zdroje a vyrábí různé styly whisky, od nekouřových po kouřové a trojité destiláty.
Palírna byla založena v roce 1898 a během let několikrát změnila majitele. Zažila období uzavření a oživení, než ji oživili současní majitelé, kteří udržují její tradiční výrobní metody.
Název BenRiach pochází ze staré farmy Riach, která kdysi stála na tomto místě. Palírna ukazuje, jak komunity ve Speyside udržovaly své dovednosti výroby whisky živé po generace a mísily historické kamenné budovy s moderními výrobními metodami.
Parkování je k dispozici na místě a palírnu snadno najdete pomocí online map a místních značek. Prohlídky je třeba rezervovat předem a liší se délkou od 45 minut do 3 hodin v závislosti na zážitku, s ochutnávkami v návštěvnickém centru.
Palírna stále provozuje vlastní sladovny na místě, což je vzácné a umožňuje návštěvníkům na prohlídkách sledovat tento tradiční proces v akci. To je určujícím rysem provozu po generace a odlišuje ji od většiny moderních palíren.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
