Drambuie, Medový likér ze Skotska
Drambuie je medově zbarvený likér z Edinburghu, který míchá zrající skotskou whisky s vřesovým medem, bylinami a kořením a dosahuje obsahu alkoholu 40 procent. Tekutina má čistou zlatou barvu a sladkou, kořeněnou chuť s lehkými květinovými tóny.
Komerční výroba začala v roce 1910, kdy Malcolm MacKinnon založil výrobní zařízení na Union Street v Edinburghu. Recept pochází ze starších tradic rafinace whisky ve Vysočině.
Láhev nese design tmavě zlaté etikety, který připomíná Vysočinu, kde má vřesový med jako přísada dlouhé kořeny. Ve Skotsku se nápoj podává po jídle nebo se používá ve sladkých dezertech, jako jsou polevy na sušenky, zejména kolem Nového roku.
Likér nejlépe rozvine svou chuť při pokojové teplotě nebo s ledem, a můžete jej také přidat do kávových nápojů nebo horké čokolády. Otevřená láhev si zachovává kvalitu po mnoho měsíců, pokud ji skladujete v chladu a temnu.
Název pochází z gaelského "An Dram Buidheach", což znamená nápoj, který uspokojuje, a zachovává jazykové spojení s řečí Vysočiny. Někteří barmani jej používají v zimních nápojích tak, že lžící plavou na horkém toddy místo obyčejného medu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
