Billingsgate Fish Market, Rybí trh v Londýně, Anglie
Rybí trh Billingsgate je rybí trh v Londýně, kde se denně obchodují stovky tun čerstvých ryb a mořských plodů. Prodejci vystavují svůj úlovek na ledu a velkoobchodní kupci i jednotliví zákazníci nakupují bok po boku.
Parlament založil trh v roce 1699, což z něj učinilo centrum londýnského obchodu s rybami na více než tři století. Postupem času se stal institucí nezbytnou pro zásobování rostoucího města.
Název trhu se stal synonymem pro přímočarý a barvitý jazyk prodejců ryb a nosičů, kteří zde denně pracovali. Toto jazykové spojení utváří, jak lidé toto místo dnes chápou.
Trh je nejaktivnější ve všední dny ráno, kdy prodejci vystavují nejčerstvější zboží a obchod je nejživější. Přijít brzy vám pomůže vidět nejlepší výběr a sledovat, jak obchodníci pracují.
Až do roku 2012 měli licencovaní nosiči ryb výhradní právo nosit ryby v rámci trhu, tradice sahající téměř čtyři století zpět. Tato jediná skupina pracovníků utvářela historii a rytmus místa svou prací.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 005 přispěvatelů z celého světa.
