Alain Ducasse at The Dorchester, Restaurace s vynikající kuchyní v Mayfair, Londýn, Spojené království
Alain Ducasse at The Dorchester je francouzská restaurace s vynikající kuchyní v Mayfair, která se rozkládá na dvou podlažích s designem zahrnujícím světlý mramor, jemné dřevěné akcenty a pečlivě umístěné osvětlení. Prostor je záměrně nenápadný a udržuje pozornost na jídle a zážitku z večeře.
Restaurace byla otevřena v roce 2007 v hotelu The Dorchester a v roce 2010 získala tři michelinské hvězdy pod vedením šéfkuchaře Alaina Ducasse. Od té doby zůstává jedním z nejznámějších francouzských gastronomických cílů v Londýně s pozoruhodně stabilním vedením a směřováním.
Jean-Philippe Blondet vede kuchyňský tým při vytváření moderních interpretací tradičních francouzských receptů s použitím sezónních britských a francouzských surovin.
Restaurace přijímá rezervace od úterý do soboty od 18:00 s platným formálním dress codem. Rezervace předem je moudrá, protože stoly se rychle zaplní, zejména během hlavní sezóny.
Prostor Table Lumière má kolem 4 500 optických vláken, která obklopují hosty třpytivým soukromým kokonem. Tato světelná instalace vytváří téměř snovou atmosféru, která jemně mění a proměňuje zážitek z večeře v něco skutečně neobvyklého.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 005 přispěvatelů z celého světa.
