Baker Street Mill, smock mlýn v Thurrock, Anglie

Mlýn Baker Street je osmiúhelníková cihlová stavba se čtyřmi dvojitými křídly a charakteristickou kapotou, která obsahuje vnitřní kamenné stroje uspořádané ve více úrovních. Budova byla částečně přeměněna na obytné prostory, přičemž si zachovala své mlýnské mechanismy.

Mlýn byl postaven v roce 1765 a původně se při zpracování obilí spoléhal na větrnou energii. Později byla tradiční metoda doplněna parní energií, když byl poblíž založen parní mlýn.

Mlýn představuje způsob, jakým se zpracovávalo obilí pomocí tradičních anglických mlýnských metod, přičemž vnitřní kamenné mechanismy jsou stále viditelné jako důkaz dovedné práce z minulých staletí.

Návštěvníci by měli vědět, že mlýn částečně slouží jako soukromá rezidence, což může omezit vnitřní přístup do určitých oblastí. Vnější struktura a obnovené prvky jsou viditelné a lze je pozorovat z okolních pozemků.

Uvnitř mlýna byly objeveny nápisy s iniciálami z různých let, což naznačuje práci mnoha řemeslníků, kteří po generace udržovali a upravovali stavbu. Tyto značky nabízejí pohled na ruce, které ji formovaly.