Dinner by Heston Blumenthal, Restaurace se dvěma michelinskými hvězdami v Londýně, Anglie
Dinner by Heston Blumenthal je restaurace se dvěma michelinskými hvězdami v Mandarin Oriental Hyde Park, která se zaměřuje na moderní interpretace britské kuchyně. Jídelna pojme 110 hostů s velkými okny s výhledem do otevřené kuchyně a nabízí obědy i večeře.
Restaurace byla otevřena v roce 2011 a získala svou první michelinskou hvězdu v roce otevření. Druhá hvězda přišla v roce 2014, což znamenalo rychlé uznání inovativního konceptu.
Název odráží jeho přístup k výzkumu a novému pojetí klasických anglických receptů z různých století. Hosté zažívají, jak tradiční britská kuchyně ožívá prostřednictvím současných metod.
Restaurace se nachází blízko stanice metra Knightsbridge a pro vstup vyžaduje předchozí rezervaci. Vhodné je smart casual oblečení a podnik vychází vstříc návštěvníkům s různými potřebami mobility.
Jídelna má mechanický kladkový systém založený na návrzích z královských dvorů 16. století. Dalším vrcholem je dezert připravovaný u stolu pomocí tekutého dusíku pro zmrzlinu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
