Letheringsett Watermill, Vodní mlýn v Letheringsett, Anglie

Vodní mlýn Letheringsett je čtyřpatrová cihlová budova se třemi shodnými štíty zakončenými černou taškovou střechou, která přesahuje přes zdi u okapů. Stavba využívá vodní energii k mletí obilí na několik druhů mouky, které se prodávají v obchodě na místě.

Současná stavba mlýna pochází z roku 1802 a byla postavena jako náhrada za dřívější budovu zničenou požárem. Mletí na tomto místě probíhá přinejmenším od období knihy Domesday.

Mlýn zůstává vetkán do norfolkské tradice mletí obilí a dodnes zásobuje místní pekárny a restaurace čerstvě mletou moukou. Návštěvníci mohou pozorovat, jak řemeslo mletí na kamenných mlýnech pokračuje prostřednictvím generací mlynářů, kteří zde pracují.

Mlýn je otevřen návštěvníkům, kteří si mohou prohlédnout a zakoupit mouku a pekařské potřeby v obchodě na místě. Naplánujte si návštěvu, když hladina vody a počasí umožní provoz mlýnského zařízení pro plný zážitek.

Mlýn má duální systém vodního kola, který přepíná mezi dvěma různými provozními režimy podle hladiny vody tekoucí z nedalekého potoka. Tento duální mechanismus umožňuje mlýnu pokračovat v efektivním mletí obilí po celý rok bez ohledu na sezónní výkyvy vody.