Lucknam Park, Restaurace v Colerne, Anglie

Hywel Jones je restaurace s michelinskou hvězdou, která sídlí ve velkém palladiánském sídle s několika jídelnami a salony zdobenými bohatými látkami a ušlechtilým nábytkem. Klasická architektura a elegantní interiéry vytvářejí vytříbené prostředí pro gurmánské zážitky.

Lucknam Park byl postaven v roce 1720 a sloužil jako rodinné sídlo, než byl v roce 1987 přeměněn na hotel s restaurací. Tato přeměna umožnila, aby se historický ráz panství spojil se současným pohostinstvím.

Restaurace spojuje tradiční britské stolování s moderními kuchařskými technikami a suroviny odebírá od regionálních producentů. Prostředí odráží nadčasovou vytříbenost a zve hosty k vychutnání vynikajících jídel.

Restaurace je otevřena od středy do neděle mezi 18:00 a 21:00, s vyhrazeným parkováním v areálu. Bezbariérový přístup je zajištěn v celém objektu.

Restaurace získala michelinskou hvězdu v roce 2008 a toto uznání si udržuje díky vytříbeným kuchařským metodám a prvotřídním surovinám. Toto ocenění odráží trvalou excelenci a oddanost kulinářskému řemeslu.