Pied à Terre, Francouzská restaurace ve Fitzrovii v Londýně ve Spojeném království.
Pied à Terre je francouzská restaurace ve Fitzrovii, která se zaměřuje na fine dining. Podnik nabízí pečlivě sestavená degustační menu doplněná víny a sídlí na Charlotte Street v srdci londýnské čtvrti.
Restaurace byla otevřena v roce 1991 a v prvním roce získala michelinskou hvězdu. Toto rané uznání znamenalo začátek dlouhého období uznání kvality podniku.
Restaurace ctí francouzské kuchařské tradice tím, že reinterpretuje klasická jídla moderními metodami. Návštěvníci mohou vyzkoušet tradiční i rostlinná degustační menu, která ukazují, jak současná kuchyně respektuje francouzské kulinářské dědictví.
Restaurace přijímá rezervace a nejlepší je ji navštívit s předstihem, protože bývá pravidelně plná. Návštěvníci by měli počítat s formálním oblečením a vědět, že podnik udržuje formální standardy služeb po celou dobu jídla.
Podnik je považován za nejdéle fungující nezávislou restauraci s michelinskou hvězdou v Londýně, která si toto ocenění udržuje nepřetržitě od otevření. Toto nepřetržité uznání je vzácným úspěchem ve světě gastronomie.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
