The Wool House, Restaurace a pivovar v památkově chráněném historickém skladišti v Southamptonu, Anglie

The Wool House je skladiště z konce 14. století v Bugle Street s kamennými zdmi z lomového kamene, třemi masivními opěráky na západní straně a střechou zhotovenou ze španělských kaštanových obloukových vzpěr. Dnes funguje jako restaurace a minipivovar, přičemž si zachovává původní kamennou konstrukci, která jasně ukazuje jeho minulost jako skladovací budovy.

Budova byla postavena na konci 14. století pro skladování vlny určené k vývozu do Itálie. Později byla přeměněna na vězení pro francouzské vojáky během napoleonských válek.

Prostor uchovává vzpomínky na spojení Southamptonu s námořním obchodem a zůstává místem setkávání těch, kteří se zajímají o dědictví přístavu. Kamenné zdi a řemeslně zpracovaná konstrukce vypovídají o tom, jak důležitý byl obchod s vlnou pro rozvoj tohoto města.

Budova je dnes snadno přístupná a funguje jako restaurace a minipivovar s posezením uvnitř i venku. Kamenné zdi mohou působit poněkud chladně, zejména v zadních prostorách, takže je dobré se obléknout podle teploty.

Francouzští váleční zajatci vyryli svá jména do dřevěných střešních trámů a zanechali tak trvalé stopy po svém pobytu zde. Tyto poškrábané nápisy jsou dodnes viditelné a vyprávějí osobní příběh nad rámec původního účelu budovy.