Abbot's Kitchen, Glastonbury Abbey, Středověká kuchyňská budova v opatství Glastonbury, Anglie
Opatova kuchyně je osmiúhelníková kamenná budova ze 14. století v areálu kláštera. Má pyramidovou střechu s centrálním kouřovodem a velké krbové otvory v každém rohu.
Budovu nechal postavit ve 30. letech 14. století opat Sodbury a postavil ji mistr zedník William Joy. Odráží raný kolmý architektonický styl, který se v tomto období v Anglii vyvíjel.
Kuchyně ukazuje, jak bohaté a mocné byly středověké kláštery v každodenním životě. Tato budova byla navržena tak, aby uživila velké skupiny lidí, což odráží postavení a vliv opata v komunitě.
Budovu si můžete prohlédnout při návštěvě areálu opatství a zůstává přístupná z hlavních cest. Stavba stojí na vyvýšeném místě, takže k ní přistupujte z okolních cest v běžné obuvi.
Budova má důmyslný ventilační systém, kde horký vzduch stoupá centrální věží, zatímco studený vzduch vstupuje spodními otvory. Tento způsob přirozeného chlazení udržoval teploty pro vaření bez jakékoli moderní technologie.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 828 přispěvatelů z celého světa.
