Cafe Hon, Restaurace v Hampden, Baltimore, Spojené státy americké
Cafe Hon je americká restaurace v Hampden, čtvrti Baltimoru ve Spojených státech, která podávala tradiční marylandská jídla. Nad vchodem stála velká růžová socha plameňáka, díky níž byla výloha snadno viditelná z ulice.
Denise Whitingová otevřela podnik v roce 1992 a původně plánovala provozovat jej jen několik dní v týdnu, zatímco by pokračovala ve své cateringové činnosti. Po třiceti letech služby restaurace v roce 2022 zavřela a Foreman Wolf Restaurant Group převzala nájem pro budoucí stravovací projekty.
Název pochází z 'hon', laskavého slova, které místní v Baltimoru často používají, a odráží regionální řeč a sousedské vazby. Podnik se stal symbolem pro Hampden a po desetiletí ztělesňoval osobitý způsob života a jazyka této oblasti.
Restaurace je trvale uzavřena, takže návštěva již není možná. Ti, kdo se zajímají o budovu a její historii, mohou prozkoumat exteriér a okolní čtvrť Hampden.
Podnik se objevil v televizním pořadu Kitchen Nightmares s Gordonem Ramsaym v únoru 2012 a díky tomu získal široké povědomí. Epizoda vyvolala rozhovory a přilákala mnoho zvědavých hostů, kteří restauraci znali z programu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
