Keens Steakhouse, Steakhouse na Midtown Manhattanu, USA.
Keens Steakhouse je steakhouse na Midtown Manhattan s tmavým dřevěným obložením, oddělenými jídelnami a působivou sbírkou asi 90 000 hliněných dýmek visících ze stropu. Sbírka dýmek se táhne všemi místnostmi a vytváří neobvyklé, osobité prostředí.
Albert Keen založil tuto restauraci v roce 1885 a zpočátku sloužil hercům a producentům z nedalekého Garrick Theatre během éry divadelního distriktu Herald Square. Podnik těžil z této blízkosti k zábavnímu průmyslu a stal se místem setkávání divadelních osobností.
Název pochází od zakladatele Alberta Keena a místo je známé tím, že ukládá osobní hliněné dýmky stálých zákazníků. Tato tradice sahá do doby, kdy kouření po jídle bylo běžnou praxí.
Restaurace se nachází v rušné oblasti Midtown, kde je k dispozici parkování v blízkosti. Návštěvníci by měli vědět, že se jedná o oblíbené místo, takže rezervace je vhodná, zejména v době špičky.
Kuchyně připravuje speciální řez zvaný mutton chop, který před vařením zraje několik týdnů, což vede k působivě velkému kusu masa. Tento konkrétní řez se nenachází na mnoha jídelních lístcích a přitahuje milovníky masa z daleka.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 764 přispěvatelů z celého světa.
