Louis' Lunch, Restaurace s rychlým občerstvením zaměřená na hamburgery v New Havenu, Connecticut.
Louis' Lunch je restaurace s hamburgery na Crown Street, která vaří své burgery ve vertikálních plynových grilech z roku 1898. Každý hotový burger se podává na bílém toastu tak, jak se připravuje již více než století.
Restaurace začala v roce 1895 jako obědový vozík a později byla Kongresovou knihovnou uznána jako místo vzniku hamburgeru v Americe. Toto uznání zajistilo její místo jako důležitého místa v historii jídla.
Restauraci provozuje rodina Lassenova, která po generace zachovává stejný styl vaření a pravidla pro podávání burgerů. Tato rodinná tradice utváří, jak návštěvníci vnímají toto místo a co znamená pro místní.
Místo je otevřeno od úterý do soboty od poledne, s různou zavírací dobou v závislosti na dni v týdnu. Je užitečné zkontrolovat otevírací dobu předem, protože se může sezónně měnit.
Místo používá kuchyňské vybavení staré více než století, včetně toustovače z roku 1929. Tyto starožitné stroje stále denně fungují a dávají místu jeho ruční charakter.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
