Maine Diner, Restoran di Wells, Maine, Amerika Serikat
Maine Diner je klasická americká restaurace ve Wells ve státě Maine s dlouhým pultem, boxy a stoly osvětlenými zářivkami a vyzdobenými starými fotografiemi. Kuchyně využívá plodiny vypěstované v zahradě na pozemku.
Bratři Myles a Dick Henryovi převzali restauraci v roce 1983 od Socratese 'Louie' Totona spolu s její zahradou. V následujících desetiletích se stala známou zastávkou pro místní i návštěvníky cestující podél pobřeží Maine.
Menu nabízí jídla pojmenovaná po místních osobnostech, jako je snídaňový talíř El Tiante, pojmenovaný po bývalém nadhazovači Red Sox Luisu Tiantovi. Tento zvyk spojuje jídlo přímo s lidmi a příběhy okolí.
Restaurace stojí podél hlavní silnice ve Wells a nejsnáze se k ní dostanete autem. Menu se mění s ročním obdobím, takže jídla se mohou lišit podle toho, kdy přijdete.
Specialitou je Myles Henry Downeast Benedict, variace na vejce Benedikt, která nahrazuje kanadskou slaninu tresčími placičkami, pocta rybářským tradicím Maine. Podává se s domácími hranolky a holandskou omáčkou na anglickém muffinu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
