Penny Cafeteria, Restaurace z období Velké hospodářské krize na Manhattanu, Spojené státy americké

Penny Cafeteria byla restaurace na Third Avenue na Manhattanu mezi 34. a 35. ulicí, která během Velké hospodářské krize podávala vegetariánská jídla. Prostor nabízel jednoduchá a výživná jídla včetně lámané pšenice, ovesných vloček, polévek a celozrnného pšeničného chleba pro místní komunitu.

Restaurace byla založena v prosinci 1931 nadací Bernarr MacFadden Foundation, když se hospodářská krize v zemi prohlubovala. MacFadden již dříve testoval podobný koncept na City Hall Place v roce 1902, což ho inspirovalo k otevření tohoto nového podniku.

Kafeterie obsloužila první den mezi 2 500 a 3 000 zákazníky a nabízela jídla jako lámaná pšenice, skotské ovesné vločky, polévky a celozrnný pšeničný chléb.

Jídla byla za velmi nízké ceny, jedno jídlo stálo jeden penny a plné pětichodové menu bylo k dispozici za pět centů. Tyto nízké náklady znamenaly, že lidé s omezenými prostředky mohli stále získat kompletní a výživné jídlo.

Zakladatel Bernarr MacFadden investoval do tohoto podniku značné jmění pěti milionů dolarů, aby pomohl lidem během krize. Jeho hluboké přesvědčení, že dobré jídlo a zdraví by měly být přístupné všem, pohánělo tento neobvyklý obchodní experiment.