Reef Bay Sugar Factory Historic District, historická čtvrť na Svatém Janu, Americké Panenské ostrovy

Historická čtvrť cukrovaru Reef Bay je komplex zřícenin na jižním pobřeží ostrova Svatý Jan, kde se vyráběl cukr a další produkty. Pozůstatky ukazují kamenné zdi, zpracovatelské zařízení a různé stavby rozeseté po místě.

Dánští kolonisté založili toto výrobní zařízení v roce 1725 a provozovali je více než 150 let pod různými vlastníky. Továrna byla uzavřena v roce 1908 poté, co cukrovarnický průmysl v regionu upadl.

Továrna hrála klíčovou roli v karibském průmyslu a ukazuje, jak se výrobní metody v průběhu času měnily s pokrokem technologií. Návštěvníci procházející zříceninami mohou pozorovat, kde probíhaly různé fáze práce a jak se zařízení vyvíjelo.

Ke zříceninám se nejlépe dostanete pěší túrou po stezce Reef Bay Trail, kterou spravuje Správa národních parků. Je moudré jít s průvodcem, abyste zvolili nejlepší trasu a dozvěděli se více o místě.

Továrna stále má parní stroje a měděné destilační přístroje, které se používaly nejen pro zpracování cukru, ale také pro výrobu produktů bay rum. Toto dvojí využití ukazuje, jak se zařízení ekonomicky přizpůsobilo výrobě různých produktů.