Salem Tavern, Historická hospoda v Old Salem, Winston-Salem, Severní Karolína, USA

Salem Tavern je cihlová budova o dvou a půl podlažích v Old Salem, Winston-Salem, Severní Karolína, která sloužila jako ubytovna i stravovací zařízení. V přízemí byly veřejné místnosti pro jídla, zatímco v horních patrech byly soukromé ložnice a samostatná kuchyně byla postavena v zadní části budovy.

Současná budova nahradila dřívější hospodu, která vyhořela, a byla dokončena v roce 1784. Byla postavena v době, kdy osada Old Salem stále rostla a potřebovala spolehlivé místo pro přijímání cestujících procházejících regionem.

Hospoda fungovala podle pravidel Moravské církve, což znamenalo, že alkohol byl podáván s mírou a chování hostů bylo přísně sledováno. Cestovatelé a místní obyvatelé sdíleli stejné jídelny, což bylo v té době neobvyklé uspořádání.

Hospoda je součástí Old Salem Museums & Gardens a vstup je zahrnut v obecné vstupence na místo. Jsou k dispozici komentované prohlídky, které jsou nejlepším způsobem, jak se dostat do vnitřních místností, protože některé oblasti jsou otevřeny pouze s průvodcem.

Zadní kuchyně má stále své původní klenuté stropy a kamenné podlahy, které postavil zedník Johann Gottlob Krause, a ty jsou viditelné dodnes. Tyto prvky byly v té době v budovách této velikosti v regionu zřídka k vidění.