Schimpff's Confectionery, Historický obchod se sladkostmi v Jeffersonville, Spojené státy americké.

Schimpff's Confectionery je historický obchod se sladkostmi v Jeffersonville, který se pyšní původním cínovým stropem, tradičními sklenicemi na cukrovinky a starožitnými vitrínami z doby kolem roku 1900. Obchod zahrnuje pult s fontánou na sódu ve stylu 50. let, kde mohou návštěvníci vidět výrobu cukrovinek v přilehlém pracovním prostoru.

Gustav Schimpff starší zahájil toto podnikání v roce 1891, což z něj činí jednoho z nejstarších nepřetržitě provozovaných výrobců cukrovinek ve Spojených státech. Rodina udržela podnik v chodu více než století a předávala ho z generace na generaci.

Obchod je známý svými speciálními sladkostmi, které se zde vyrábějí po generace pomocí starých metod předávaných v rodině. Návštěvníci mohou sledovat tradiční výrobu cukrovinek přímo před sebou, což tomuto místu dává jeho charakteristický ráz.

Obchod je snadné najít a zahrnuje přilehlý prostor pro stolování s pultem s fontánou na sódu, který nabízí lehká jídla. Nejlepší je navštívit brzy během dne a všimnout si, že otevírací doba je omezena na určité dny v týdnu.

Vybavení a metody výroby cukrovinek pocházejí z 19. století a stále se používají přesně tak, jako před více než 100 lety. Toto zachování starého řemesla ukazuje návštěvníkům, jak tradiční výroba cukrovinek skutečně fungovala v praxi.