Signatures Restaurant, Restaurace s vynikající kuchyní ve Washingtonu D.C., Spojené státy

Signatures Restaurant v centru Washingtonu D.C. nabízí sezónní americkou kuchyni připravovanou s bylinkami z vlastní zahrady a surovinami od místních dodavatelů. Menu se mění během roku podle toho, co je čerstvé a dostupné z místních zdrojů.

Restaurace byla otevřena jako luxusní podnik v centru Washingtonu D.C. se zaměřením na tradiční americké metody vaření a regionální jídla. Tento závazek k americkým kulinářským kořenům si udržuje i s současnými postupy.

Kuchyně čerpá z technik vaření z celé země a do svých obměňovaných menu začleňuje metody přípravy mořských plodů z Nové Anglie i jižanské styly. Hosté mohou ochutnat, jak se různé americké regionální tradice spojují v podávaných jídlech.

Restaurace je otevřena denně, speciální degustační menu nabízí ve vybrané večery a po celý týden má kurátorovaný výběr vín a koktejlů. Doporučujeme rezervaci předem.

Restaurace má na svém pozemku vlastní bylinkovou zahradu, která zajišťuje čerstvé bylinky po celý rok pro její pokrmy. Tento přímý přísun ze zahrady do kuchyně dává jídlu výrazné spojení s místním pěstováním.