Smalley's Inn & Restaurant, Restaurace v Carmel, Spojené státy americké

Smalley's Inn & Restaurant byla restaurace v cihlové budově na Gleneida Avenue v Carmel ve státě New York s jídelnami zařízenými dřevem a jídelním lístkem vycházejícím z italsko-americké kuchyně. Budova stála v centru města a během své dlouhé historie sloužila k různým účelům, mimo jiné jako hostinec.

James Smalley otevřel hostinec v roce 1852 a vedl jej jako hotel až do požáru, který zničil původní budovu v roce 1924. Po přestavbě se zaměření postupně přesunulo k restauraci a místo fungovalo jako restaurace až do roku 2020.

Po generace přicházeli lidé v Carmel do této restaurace, aby oslavili rodinné události a místní setkání u italsko-amerického jídla. Dřevěné jídelny a jednoduchá výzdoba jí dodávaly pocit místa, které patří městu, a ne nějakému konkrétnímu majiteli.

Restaurace byla trvale uzavřena v roce 2020 a již nenavštěvuje žádné hosty. Cihlová budova na Gleneida Avenue stále stojí a je vidět z ulice při procházce centrem Carmel.

Pod schody do sklepa budovy byl nalezen náhrobní kámen patřící Elizabeth Smalley, dceři zakladatele. Tento objev ukazuje, jak budova v průběhu let sloužila velmi odlišným účelům.