St. James Winery, Vinařství v St. James, Missouri, Spojené státy americké

St. James Winery se nachází v oblasti Meramec Highlands a ročně produkuje přibližně 200 000 kartonů vína, které distribuuje po Středozápadě a Jihu. Areál zahrnuje degustační místnost, maloobchodní prodejnu a venkovní stravovací prostor, kde hosté mohou ochutnat vína.

Jim a Pat Hofherovi založili vinařství v roce 1970, zpočátku produkovali přibližně 8 000 galonů vína ročně. Představili typické odrůdy včetně Velvet Red a Velvet White, které pomohly podniku etablovat.

Vinařství slouží jako místo setkávání pro vinařské festivaly a komunitní akce, kde se návštěvníci účastní komentovaných prohlídek a degustací. Stalo se součástí místní identity jako cíl, kde lidé oslavují tradice missourského vína.

Návštěvníci mohou ochutnávat vína a vychutnávat pizzy z cihelné pece ve venkovním stravovacím prostoru po celý týden. Zařízení jsou přívětivá a snadno prozkoumatelná, což je pohodlné pro neformální prohlídku a nákup.

Vinařství pěstuje dvanáct různých odrůd hroznů, včetně méně obvyklých typů jako Norton, Catawba a Seyval. Tato škála místních a hybridních odrůd odráží závazek k regionální produkci vína.