Veggie Galaxy, Vegetariánská restaurace v Cambridge, Massachusetts, USA
Veggie Galaxy je vegetariánská restaurace na rohu s velkými okny v Cambridge, která podává rostlinné verze klasických amerických jídel z restaurací. Menu nabízí vše od omelet po milkshaky znovu vymyšlené bez živočišných produktů.
Restaurace byla otevřena v září 2011, kdy Adam Penn zahájil tento podnik po deseti letech provozování úspěšné vegetariánské restaurace v Harvard Square. Tato druhá lokalita přinesla jeho koncept rostlinného dineru do jiné části Cambridge.
Místo spojuje tradiční restaurační služby s rostlinnými metodami vaření a formuje, jak dnes lidé v Cambridge přemýšlejí o vegetariánských jídlech.
Restaurace se nachází poblíž stanice metra Central Square a přijímá kreditní karty s možností odnosu po celý den. Během oběda a večeře se mohou tvořit fronty, takže příchod brzy nebo mimo špičku pomáhá vyhnout se čekání.
Restaurace získala nečekané uznání, když Marvel Comics zařadil sendvič Portobello Melt do vydání komiksu z roku 2018. Tento moment popkultury přinesl pozornost fanoušků komiksů i dalších.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
