Hawk Haven Vineyard & Winery, Vinařství v Rio Grande, New Jersey, Spojené státy americké
Hawk Haven Vineyard & Winery je vinařství v Rio Grande, New Jersey, které pěstuje šestnáct odrůd hroznů a veškerou výrobu zvládá na místě. Od sklizně po stáčení probíhá každý krok přímo v areálu.
Nemovitost začala jako mléčná a zelinářská farma v roce 1940 a později byla přeměněna na vinohradnictví, když byly v roce 1997 vysazeny první révy Cabernet Sauvignon. Pro degustace byla otevřena v roce 2009.
Vinařství spolupracuje s Rutgers University na studiu italských odrůd hroznů, jako jsou Lagrein a Teroldego, v půdě New Jersey. Návštěvníci mohou během návštěvy ochutnat vína vyrobená z těchto méně obvyklých hroznů.
Vinařství se nachází na South Railroad Avenue v Rio Grande a je otevřeno denně pro degustace. Doprava vína je dostupná do většiny států USA, takže si můžete objednat po návštěvě, pokud najdete láhev, která vám chutná.
Název tohoto vinařství pochází z sezónních migrací jestřábů, které každoročně přelétají přes pozemek. Pokud navštívíte ve správný čas, můžete sledovat tyto ptáky, jak létají nad vinicemi.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 044 přispěvatelů z celého světa.
