Cedarvale Winery, Vinařství v Logan Township, New Jersey
Cedarvale Winery je vinařství v Logan Township, které hospodaří na 7,5 hektaru vinic na trvale chráněné zemědělské půdě. Pěstitelé sklízejí hrozny ručně a vyrábějí vína v malých dávkách tradičními metodami.
Vinařství zahájilo provoz v říjnu 2008, kdy Ed a Marsha Gaventa přeměnili svou zemědělskou usedlost na zařízení pro výrobu vína. Tento přechod znamenal posun od konvenčního zemědělství k pěstování vinné révy na stejné půdě.
Vinařství přispívá k vinařské komunitě New Jersey a účastní se místních vinařských stezek, které propojují producenty v regionu. Návštěvníci vidí, jak nemovitost vyvažuje výrobu vína s širšími zemědělskými tradicemi.
Degustace vín jsou k dispozici od čtvrtka do neděle, s prodlouženou otevírací dobou o víkendech a procházkovými prostory přístupnými hostům. Pro skupiny větší než osm osob se doporučuje rezervace, aby byl zajištěn prostor a osobní pozornost.
Kromě výroby vína nemovitost obhospodařuje více než 200 akrů věnovaných pěstování ovoce a zeleniny. Tento integrovaný zemědělský přístup ji odlišuje od typických vinařství s jediným zaměřením v regionu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
