Plagido's Winery, Vinařství v Hammontonu, New Jersey, Spojené státy americké

Plagido's Winery je rodinná vinice v Hammontonu, která pěstuje a zpracovává své vlastní hrozny na místě. Provoz používá tradiční metody lisování a zaměřuje se na jednotlivé vinice pro rozvoj své řady vín.

Nemovitost začala jako farma na produkty založená italským přistěhovalcem, než se v 21. století přeorientovala na výrobu vína. Tento posun znamenal obrat rodiny k vinařství jako jejich hlavnímu zaměření.

Místo odráží své italské kořeny prostřednictvím rodinných praktik předávaných z generace na generaci. Dnes návštěvníci zažívají, jak tyto tradice utvářejí přístup k výrobě vína a charakter každého vína.

Vinařství vítá návštěvníky během denních hodin na degustace a větší skupiny by měly návštěvu domluvit předem. Při ochutnávce alkoholických nápojů je vyžadován platný průkaz totožnosti od všech hostů.

Vinice produkuje víno z odrůdy Marquis, hybridní odrůdy, kterou pěstuje jen málo dalších provozů ve státě. Tato specializace ji odlišuje jako producenta něčeho, co se jinde v regionu vyskytuje jen zřídka.