Unionville Vineyards, Vinařství v Hunterdon County, New Jersey, Spojené státy americké.

Unionville Vineyards je vinařství v Hunterdon County, které pěstuje hrozny na několika vinicích v kopcovitém terénu a vyrábí bílá i červená vína. Statek se rozkládá na přibližně 41 akrech s různými pozemky věnovanými různým odrůdám hroznů.

Nemovitost byla kdysi jedním z největších amerických sadů broskví, než se v roce 1988 přeorientovala na výrobu vína. Vinařství se otevřelo návštěvníkům v roce 1993 a začalo se zaměřovat na vinařskou turistiku.

Vinařství hraje roli v rostoucí vinařské scéně New Jersey a spojuje se s dalšími místními producenty na podporu regionálního vinařství. Hosté mohou pozorovat, jak se půda a její zemědělské využití vyvíjely po desetiletí.

Vinařství je otevřeno denně od poledne do 17 hodin a nachází se v Ringoes na adrese 9 Rocktown Road. Návštěvníci mohou ochutnávat vína a nakupovat, přičemž místo leží v kopcích Hunterdon County.

Vinařství je jediným producentem vín Counoise, Marsanne a Roussanne v New Jersey, odrůd hroznů z francouzského údolí Rhôny. Tyto konkrétní odrůdy se jinde v regionu pěstují jen zřídka, což dává nemovitosti zvláštní zaměření.