Alley Spring Roller Mill, Historická budova mlýna na obilí v Shannon County, Missouri, USA.

Alley Spring Roller Mill je budova pro zpracování obilí se čtyřmi ocelovými válci a základem z vápencových bloků o rozměrech přibližně 32 stop na 42 stop (10 na 13 metrů). Stavba vykazuje konstrukční prvky typické pro mlýny z konce devatenáctého století postavené pro komerční mletí obilí.

George Washington McCaskill postavil tento obchodní mlýn v letech 1893 až 1894 a nahradil dřívější stavbu, která na stejném místě stála od roku 1868. Nová stavba odrážela modernizaci mlýnů na obilí v tomto období, kdy technologie zlepšovaly efektivitu zpracování.

Místo sloužilo jako shromaždiště pro komunitu na počátku 20. století, kde se lidé scházeli na baseballové zápasy, tance a akce na kolečkových bruslích. Tyto společenské aktivity ukazují, jak hluboce byl mlýn vetkán do každodenního života obyvatel.

Místo se nachází přibližně šest mil západně od Eminence na State Route 106 a nabízí informační tabule vysvětlující techniky mletí obilí z devatenáctého století. Návštěvníci mohou snadno procházet areálem a prohlédnout si zachované mechanické součásti zblízka.

V suterénu mlýna se nachází Leffelova turbína o průměru 35 palců (89 cm), která dávala mlynářům přesnou kontrolu nad rychlostí mletí a výkonem. Tento specializovaný prvek byl technologickým pokrokem, který umožňoval operátorům upravovat výkon s pozoruhodnou přesností.