Schloss Wackerbarth, Vinařský statek a kulturní památka v Radebeulu v Německu

Schloss Wackerbarth je vinařský statek a kulturní památka v Radebeulu s výhledem na údolí Labe, obklopená upravenými zahradami, strmými terasami vinic a staletými kamennými zdmi. Areál zahrnuje výrobní prostory, degustační místnosti a historické budovy uspořádané do několika úrovní podle přirozeného sklonu terénu.

Hrabě August Christoph von Wackerbarth pověřil stavbou tohoto barokního paláce v letech 1727 až 1730 během zlatého věku architektury v Drážďanech. Místo se později proslavilo výrobou vína pomocí sklepních technik, které přinesli francouzští odborníci z oblasti Champagne.

Statek se nachází ve vinařské oblasti formované generacemi vinařských rodin, které obdělávají stejnou půdu. Návštěvníci mohou pozorovat tradiční výrobní postupy na vlastní oči při procházce sklepy a prohlídce historických dřevěných sudů používaných k zrání.

Vinotéka a degustační prostory vítají návštěvníky po celý den, i když brzké návštěvy nabízejí méně rušný zážitek. Noste pevnou obuv, protože pozemky jsou strmé a schody spojují různé části areálu.

Statek má podzemní sklepy tak přirozeně chladné, že teplota zůstává stabilní po celý rok bez mechanických chladicích systémů. Tato geologická výhoda umístění na svahu vytváří ideální podmínky pro skladování a zrání vín.