Sabbie di Capri, pizzerie v Altstadtu, Würzburg, Německo

Sabbie di Capri je italská pizzerie v Altstadtu ve Würzburgu, která sídlí v tradiční budově na Elefantengasse. Restaurace podává autentická italská jídla se zaměřením na pizzu a má k dispozici výrazný sklepní prostor pro stolování.

Pizzerie byla založena na počátku 50. let 20. století a je jednou z prvních svého druhu v poválečném Německu. Její zakladatel přijel do regionu s americkými vojáky a představil zde italské tradice pizza.

Sklep napodobuje Modrou jeskyni na Capri a vytváří pro hosty most mezi německým a italským světem. Návštěvníci zažívají tento podzemní prostor podobný jeskyni při jídle v atmosféře spojené s jižní Itálií.

Místo na Elefantengasse v centru Würzburgu je snadno dostupné pěšky z nedalekého tržního náměstí. Stravování ve sklepě je zvláštní zážitek, proto telefonát předem nebo online rezervace pomůže zajistit volné místo.

Restaurace sehrála klíčovou roli při zavádění pizzové kultury do poválečného Německa prostřednictvím spojení s americkými vojáky. Groteskní sklep byl inspirován slavným italským místem a dodnes vytváří neobvyklé stravovací prostředí.