Calasparra, Obec v regionu Murcia, Španělsko
Calasparra je obec v regionu Murcia na jihovýchodě Španělska, ležící na soutoku řek Segura, Mundo a Quípar. Krajina se mění mezi hlubokými soutěskami, skalnatými svahy a říčními údolími, kde se dodnes pěstuje rýže.
Oblast byla osídlena v pravěku, jak potvrzují jeskynní malby a iberské pozůstatky, a později prošla římskou a poté maurskou nadvládou. Ve 13. století se Calasparra dostala pod kontrolu Řádu svatého Jakuba během křesťanské reconquisty, což formovalo město po několik staletí.
Svatyně Panny Marie Naděje stojí na skalním výběžku nad řekou Segura a každoročně přitahuje poutníky z celého regionu. Na začátku září se město plní procesími a setkáními soustředěnými na toto místo, což z něj činí nejviditelnější projev místní víry a sdílené tradice.
Centrum města leží na náhorní plošině, odkud několik značených stezek vede dolů k řekám a soutěskami. Některé cesty procházejí nerovným terénem, takže před odchodem je vhodné vzít si pevnou obuv a vodu.
Rýže pěstovaná v okolí tohoto města má jedno z mála chráněných označení původu pro rýži ve Španělsku a zraje pomaleji než většina odrůd, což jí po uvaření dodává pevnou texturu. Díky tomu je vyhledávaná kuchaři po celé zemi, zejména pro pokrmy, jako je paella.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
