Club Gascon, Francouzská restaurace v City of London, Anglie
Club Gascon je restaurace s úzkým jídelním prostorem a mramorovými detaily vedle Smithfield Market, která podává jihozápadní francouzské pokrmy v současném stylu. Interiér spojuje klasické architektonické prvky s moderním přístupem k jídlu a obsluze.
Restaurace byla otevřena v roce 1998 v budově bývalého čajového domu a získala svou první michelinskou hvězdu v roce 2002. Toto uznání si udržela nepřetržitě od toho roku.
Menu vychází z regionální kuchyně Gaskoňska, zakořeněné v jihozápadních francouzských tradicích, které kladou důraz na místní suroviny a osvědčené metody přípravy. Tento přístup utváří, jak návštěvníci zažívají francouzské jídlo mimo typické pařížské styly.
Menu se mění podle ročních období a nabízí jak degustační menu, tak výběr à la carte. Návštěvníci by měli vzít na vědomí, že oběd a večeře probíhají v oddělených časech.
Sousední Le Bar funguje jako vinný bar a bistro od úterý do pátku a rozšiřuje zážitek z jídla o neformálnější přístup. Návštěvníci si mohou vychutnat stejnou regionální kuchyni v méně formálním prostředí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
